Un vino speziato è esattamente ciò che ci si aspetta da questa definizione: un vino che ha aroma, bouquet o gusto di spezie. Il tipo di spezie che il vino comunemente imita comprende cannella, menta, pepe, chiodi di garofano e noce moscata. Gew├╝rztraminer, Syrah, Moscato e Zinfandel sono tutti vini che hanno caratteristiche speziate.